登录
注册
首页
->
2023食品安全管理员
下载题库
作为食品受到粪便污染的指示菌是( )
（A）菌落总数
（B）霉菌
（C）大肠菌群
（D）酵母菌
参考答案
继续答题：
下一题
更多2023食品安全管理员试题
1
熏羊肉中最可能含有哪一类污染物( )
2
能引起人体感染所需病原物的最低含量或数量称为最低感染剂量( )
3
罐头食品经过适当的热力杀菌以后，不含致病微生物，也不含在通常温度下能在其中繁殖的条件致病微生物( )
4
食品企业的给排水系统应能适应生产需要，设施应合理有效，经常保持畅通，但无法防止污染水源排水管道潜入车间。( )
5
冷冻饮品成品应在0℃以下的冷库或冰箱中贮存( )
6
原料与成品可在同一区域存放，反正都有包装，不会产生交叉污染。( )
考试
