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2023食品安全管理员
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有机氯农药已经在我国停止使用( )
(A)正确
(B)错误
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彩色的玻璃.陶瓷容器存放酸性食品,其中的镉会大量溶入食品中( )
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食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性( )
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食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病( )
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GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在( )
5
含糖量在50%以上的果酱.糖浆水果类罐头可不做保温检查( )
6
酸价是脂肪酸败的早期指标,随后是过氧化值升高( )
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