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2023食品安全管理员
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黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素中毒性最大.致癌性最强的毒素( )
（A）正确
（B）错误
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1
"预包装食品"的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是( )。
2
食品添加剂堆放时，应挂牌标识。标识应明显.清晰.准确，其内容包括品名.批次.批量.入库日期等信息。( )
3
中国营养学会建议孕妇在孕中.晚期的能量摄入量每日应增( )千卡
4
食品添加剂的作用是( )
5
工业明胶经过严格精炼后，其质量指标达到了食用明胶的要求，是可以作为食品添加剂的。( )
6
最易引起高糖食品腐败变质的微生物是( )
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