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2023食品安全管理员
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我国河南省林县胃癌高发与当地食品中亚硝胺的检出率较高有关，酸菜中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐( )
（A）正确
（B）错误
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1
工业明胶用途最不可能是( )。
2
县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。但是抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，不可以作为行政处罚的依据。( )
3
食品行业协会应当加强行业自律；( )和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
4
石房蛤毒素是主要的麻痹性贝类毒素，且毒性最强( )
5
食品生产企业车间洗手设施还包括干手设备。( )
6
消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向( )要求赔偿。
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