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2023食品安全管理员
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动物性食物中的类维生素A是我国居民主要的膳食维生素A来源( )
（A）正确
（B）错误
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在食品中使用的防腐剂，企业可以根据需要在配料表中标注其俗称。( )
2
我国的食品安全监督管理制度是一种综合性监管制度，整合了下列什么资源( )
3
可采用冲拔法制成二片罐的罐头食品容器材料为( )
4
菠菜中含有较多的草酸盐，与钙结合成难溶的草酸钙而影响其吸收( )
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食品生产经营者停止生产经营.召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营.召回和处置不安全食品结束后10个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。( )
6
下列哪种食品更易霉变( )
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