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2023食品安全管理员
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营养学上重要的脂类主要是甘油三酯.磷脂和固醇类( )
（A）正确
（B）错误
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1
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是( )
2
在以下食用色素中，属于天然色素的是( )
3
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明名称.规格.净含量.生产日期，成分或者配料表，生产者的名称.地址.联系方式，保质期，产品标准代号，贮存条件，生产许可证编号等信息外，还应当标明主要营养成分及其含量。( )
4
现有一批花生米，黄曲霉毒素B1的含量已超出国家规定的限量，其中有的颗粒已明显发霉，适宜的处理方法是( )
5
新的《食品安全法》确定了我国实行综合监管与具体监管相结合的食品安全监督管理体制( )
6
下列属于水溶性维生素的是( )。
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