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2023食品安全管理员
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含糖量在50%以上的果酱.糖浆水果类罐头可不做保温检查( )
(A)正确
(B)错误
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1
委托生产的食品,其包装上应当标注委托方的名称.地址和受托方的名称.地址.生产许可证编号等内容。( )
2
铵盐法生产的焦糖色可含有( )
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食品污染物是指( )
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能引起人体毒性反应所需病原物的最低含量或数量称为最小中毒剂量( )
6
为了及时救治患者,在肉毒梭菌食物中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断,不需等待肉毒毒素检测结果( )
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