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2023食品安全管理员
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冷冻饮品成品应在0℃以下的冷库或冰箱中贮存( )
(A)正确
(B)错误
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1
可采用冲拔法制成二片罐的罐头食品容器材料为( )
2
生产车间的厕所应设置在( ),并一律为水冲式,备有洗手设施和排臭装置;其排污管道应与车间排水管道分设。
3
在禽类产品中,下列哪项不得检出( )
4
我国已制定了小麦.玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是( )
5
从《食品卫生法》到《食品安全法》,我国对食品的监督管理经历的转变是( )
6
杂环胺含量最高的食物是( )
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