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2023食品安全管理员
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最常见的食源性疾病病原物是生物性病原物( )
（A）正确
（B）错误
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1
对受到黄曲霉毒素污染的植物油，最好的去毒方法是( )
2
谷类蛋白质中的限制氨基酸是( )。
3
在禽类产品中，下列哪项不得检出( )
4
出现下列哪种情况，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员( )
5
抗坏血酸作为发色助剂，可减少发色剂的用量( )
6
在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量( )
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