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2023食品安全管理员
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能引起人体感染所需病原物的最低含量或数量称为最低感染剂量( )
（A）正确
（B）错误
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1
因为副伤寒杆菌能在食物中较长时间存在，副伤寒以食物传播者居多( )
2
副溶血性弧菌仅污染海产品( )
3
在细菌性食物中毒中，需要及早使用多价抗毒素血清的是( )
4
食品生产加工企业的原料.半成品.成品应离墙离地存在，主要原因是因为地面和墙壁不干净，如果干净了，原料.半成品.成品放在地上没有关系。( )
5
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是( )
6
食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病( )
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