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2023食品安全管理员
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能引起人体毒性反应所需病原物的最低含量或数量称为最小中毒剂量( )
（A）正确
（B）错误
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最耐酸和盐的微生物是( )
2
下列哪种情况可引起病原物对食物的污染( )
3
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4
目前认为四季豆的主要毒性成分是皂苷( )
5
预包装食品标签应真实.准确，不得以虚假.夸大.使消费者误解或欺骗性的文字.图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。( )
6
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