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2023食品安全管理员
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禽流感病毒可经过消化道感染人类( )
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制定食品安全标准的原则是以保障公众身体健康为宗旨( )
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当人摄入相对大量的煎炸熏烤类制品时,患结肠癌.患直肠癌的风险增加( )
3
采用浸出法生产植物油,存在有机溶剂残留问题( )
4
对受到黄曲霉毒素污染的植物油,最好的去毒方法是( )
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食品加工人员如患有痢疾.伤寒.甲型病毒性肝炎.( )等消化道传染病,以及患有活动性肺结核.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
6
对不再符合认证要求的企业,认证机构应当依法撤销认证,及时向( )通报,并向社会公布。
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