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2023食品安全管理员
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吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用( )
（A）正确
（B）错误
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1
配料表应以"配料"或"配料表"为引导词，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过( )的配料可以不按递减顺序排列。
2
在中国魔芋胶属于( )。
3
国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的( )。
4
在禽类产品中，下列哪项不得检出( )
5
酸价是脂肪酸败的早期指标，随后是过氧化值升高( )
6
食品卫生是指保证食品安全必须具有的条件和措施，侧重于结果( )
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