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2023食品安全管理员
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各类食品在食品供应链的各个环节被污染的污染物种类是相同的( )
(A)正确
(B)错误
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1
若我单位生产的某液态奶产品,乳糖含量达到1.2g/100g,则可对该产品进行含量声称为无乳糖。( )
2
酒类中的甲醇主要来自( )
3
关于菌落总数的叙述,错误的是( )
4
某食品生产企业为满足即将到来的生产旺季的需要,采购了大量的原料,因原料仓库均已堆满原料,只能将原料放置于厂区车间走廊里,妥否。( )
5
对肠道传染病不可以免疫接种( )
6
除了微生物.寄生虫及其虫卵外,污染食物的生物性病原物还包括( )
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