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2023食品安全管理员
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良质肉指健康畜肉,包括生鲜畜肉和冷冻畜肉( )
(A)正确
(B)错误
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1
实施二级召回的,食品生产者应当自公告发布之日起( )个工作日内完成召回工作。
2
沙门菌食物中毒最为多见的是( )
3
若我单位生产的某液态奶产品,乳糖含量达到1.2g/100g,则可对该产品进行含量声称为无乳糖。( )
4
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括( )。
5
发生食品安全事故,( )应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。
6
赤霉病麦食物中毒的主要症状是( )
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