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2023食品安全管理员
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无冷藏条件,熟肉制品的销售时间不得超过8小时( )
(A)正确
(B)错误
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1
在整个生命周期中,初生婴儿的基础代谢率最低( )
2
下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜( )
3
矿物质也称无机盐,或称微量元素( )
4
食品中的氯丙醇主要来源于调味品( )
5
为了及时救治患者,在肉毒梭菌食物中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断,不需等待肉毒毒素检测结果( )
6
辐照对下列哪项基本不起作用( )
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