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2023食品安全管理员
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假单胞菌也能在低温下生长繁殖，使禽肉表面产生各种色斑( )
（A）正确
（B）错误
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1
热力致死时间是指在一定的温度和条件下，细菌死亡90%所需要的时间( )
2
有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒( )
3
食品生产企业车间人员在用餐后，可直接进入车间工作。( )
4
在食品安全风险评估中，对危害特征描述应进行剂量-反应评估( )
5
( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导.组织.协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。
6
对查证属实的举报，( )人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门应当给予举报人奖励，并对举报人的身份信息予以保密。
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