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2023食品安全管理员
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国家食品药品监督管理总局制定的《食品召回管理办法》属于( )
（A）食品安全法律
（B）食品安全行政法规
（C）地方性法规
（D）食品安全规章
参考答案
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1
当某种复合配料( ),不需要标示复合配料的原始配料，但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。
2
热力致死时间是指在一定的温度和条件下，细菌死亡90%所需要的时间( )
3
企业应通过( )等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。
4
鲜黄花菜中含有能引起呕吐.腹痛.血尿等中毒症状的毒性成分是( )
5
任何产品标签标示和宣传等不得对营养声称方式和用语进行删改和添加。( )
6
食品行业协会应当加强行业自律；( )和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
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