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2023食品安全管理员
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市.县级食品药品监督管理部门应当向社会公开日常监督检查时间.检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持2个月。( )
(A)正确
(B)错误
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1
高温微生物或嗜热微生物,即在45℃以上温度条件下仍可进行代谢活动的微生物( )
2
所有的食物中毒事件都属于食品安全事故( )
3
制作糕点时,任何蛋类都可以作为原料使用( )
4
金黄色葡萄球菌食物中毒的实验室诊断以细菌鉴定为主( )
5
制作冷冻饮品时,熬料的温度应控制在多少,并持续15分钟( )
6
最常见的食源性疾病病原物是生物性病原物( )
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