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2023食品安全管理员
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食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本。( )
（A）正确
（B）错误
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1
动物性食物中的类维生素A是我国居民主要的膳食维生素A来源( )
2
优质蛋白质包括动物蛋白质和大豆蛋白质( )
3
食品加工人员如患有痢疾.伤寒.甲型病毒性肝炎.( )等消化道传染病，以及患有活动性肺结核.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
4
除了食物中毒外，食源性疾病还包括( )
5
受污染食品流入2个以上地市，造成或经评估认为可能发生对社会公众健康产生严重损害的食源性疾病的,属于( )
6
上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证，可以作为食品生产经营者已经履行进货查验记录的凭证。( )
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