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2023食品安全管理员
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国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。( )
（A）正确
（B）错误
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1
在下列细菌性食物中毒中，病死率最高的是( )
2
上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证，可以作为食品生产经营者已经履行进货查验记录的凭证。( )
3
兽药残留包括动物产品的任何可食部分所含的( )
4
根据食品名称标示的要求，判断以下表述完全不正确的是( )。
5
青海发生的肉毒梭菌食物中毒主要为越冬密封保存的肉制品引起( )
6
为预防和控制食品安全风险，县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息，要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品，提示消费者停止食用不安全食品( )
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