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2023食品安全管理员
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实施三级召回的，食品生产者应当自公告发布之日起30个工作日内完成召回工作。( )
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于( )
2
下列属于水溶性维生素的是( )。
3
直接接触食品的设备.工具.管道表面要清洁，边角锐利，便于拆卸.清洗和消毒。( )
4
乳和乳制品含钙量丰富且吸收率和利用率高，是钙的最佳食物来源( )
5
植物性食物提供的维生素A原类胡萝卜素主要是α-胡萝卜素( )
6
食品企业加工后的废弃物的存放设施应敞开或带盖，要便于清洗.消毒。( )
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