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2023食品安全管理员
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引起细菌性食物中毒的首位食品是( )
（A）豆类
（B）肉类
（C）蔬菜
（D）谷类
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1
富含碳水化合物食物的腐败变质可通过酸度鉴定( )
2
食品生产经营应当有( )的食品安全专业技术人员。
3
有关食用农产品，下列哪项不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围( )
4
在食品中加入"苏丹红"是滥用食品添加剂( )
5
罐头底盖向外鼓起，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，但无腐败气味，则该罐头可能发生了( )
6
食品生产企业车间人员手在( )后，都必须把双手洗净才能进行工作。
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