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2023食品安全管理员
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引起细菌性食物中毒的首位食品是( )
(A)豆类
(B)肉类
(C)蔬菜
(D)谷类
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1
食品生产加工企业的原料.半成品.成品应离墙离地存在,主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质,对否?( )
2
贮存蔬菜.水果的适宜温度是( )
3
预包装食品没有中文标签.中文说明书或者标签.说明书不符合法律法规规定的,不得进口。( )
4
( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导.组织.协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。
5
食品厂厂区一律不得饲养家禽.家畜,宠物不在此列,所以厂区可以养宠物,对否?( )
6
乙醇可与甲醇竞争醇脱氢酶,用于甲醇中毒的解毒治疗( )
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