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2023食品安全管理员
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预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明:名称.规格.净含量.生产日期;成分或者配料表;主要营养成分及其含量;生产者的名称.地址.联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号。( )
(A)正确
(B)错误
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1
下面有食品添加物不正确的说法是( )。
2
矿物质也称无机盐,或称微量元素( )
3
乳和乳制品含钙量丰富且吸收率和利用率高,是钙的最佳食物来源( )
4
食品中的氯丙醇主要来源于调味品( )
5
蛋白质的主要功能是供给能量( )
6
平酸腐败罐头的主要表现为( )
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