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2023食品安全管理员
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对肉毒梭状芽胞杆菌有抑制作用的是( )
(A)苯甲酸
(B)亚硝酸钠
(C)亚硫酸钠
(D)柠檬酸
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1
热力致死时间是指在一定的温度和条件下,细菌死亡90%所需要的时间( )
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5
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6
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