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2023食品安全管理员
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蔬菜水果的主要卫生问题不包括( )
（A）微生物及寄生虫的污染
（B）农药污染
（C）亚硝酸盐问题
（D）霉菌污染
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1
降低杂醇油的方法是( )
2
国务院( )依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估。
3
不属于"同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1"规定的食品添加剂是( )。
4
食品生产设施.设备.工具和容器等应加强维护保养，使用前及时进( )。
5
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重( )
6
冷冻饮品原料通常带有大量的微生物，所以，在原料配制后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键( )
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