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2023食品安全管理员
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按照生猪屠宰产品品质检验规程要求,肉品品质检验包括( )
(A)入场静养
(B)宰前检验
(C)宰后检验
(D)以上均是
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1
生鲜原料.半成品在冷库或冰箱中贮存的时间不要太长,并应做到先进后出( )
2
熏蒸剂属于农药( )
3
食品生产企业车间人员手在( )后,都必须把双手洗净才能进行工作。
4
尿碘是评价碘营养状况的最好指标( )
5
冷冻饮品成品应在0℃以下的冷库或冰箱中贮存( )
6
防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施是( )
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