登录
注册
首页
->
2023食品安全管理员
下载题库
可降低粮食中苯并( )芘含量的方法是( )
（A）日晒
（B）加水搓洗
（C）加醋浸泡
（D）高压蒸煮20～30分钟
参考答案
继续答题：
下一题
更多2023食品安全管理员试题
1
肠源性青紫症是由大量食用含硝酸盐较多的蔬菜，肠道内的硝酸盐还原菌将硝酸盐转化为亚硝酸盐引起的亚硝酸盐中毒( )
2
食品生产企业车间的冷水管不宜在( )上方通过，防止冷凝水滴入食品。
3
熏羊肉中最可能含有哪一类污染物( )
4
县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予生产许可的决定，并自作出决定之日起7个工作日内向申请人颁发食品生产许可证。( )
5
黄曲霉毒素B1不仅长期慢性作用可诱发动物癌瘤，一次大量摄入(即所谓冲击量)也可致癌( )
6
下列属于农药的是( )
考试
