登录
注册
首页
->
2023食品安全管理员
下载题库
下列属于人工合成着色剂的是( )
（A）高粱红
（B）姜黄
（C）苋菜红
（D）红曲红
参考答案
继续答题：
下一题
更多2023食品安全管理员试题
1
食品加工人员如患有痢疾.伤寒.甲型病毒性肝炎.( )等消化道传染病，以及患有活动性肺结核.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
2
食品添加剂的作用是( )
3
发生食品安全事故，( )应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。
4
菠菜中含有较多的草酸盐，与钙结合成难溶的草酸钙而影响其吸收( )
5
出口食品生产企业和出口食品原料种植.养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案。( )
6
高温加热食品时，温度应控制在多少度以下( )
考试
