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2023食品安全管理员
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下列哪项是食品添加剂( )
(A)食品用香料
(B)胶基糖果中基础剂物质
(C)食品工业用加工助剂
(D)以上都是
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1
酸价是脂肪酸败的早期指标,随后是过氧化值升高( )
2
生产车间不得带入或存放个人生活用品,如( )等。
3
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4
符合某种食物中毒的判定标准,从可疑食物中检出致病物质,就可判定为食物中毒致病食物( )
5
因遗失.损坏补发的食品生产许可证,许可证编号不变,发证日期为补发日期。( )
6
采用浸出法生产植物油,存在有机溶剂残留问题( )
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