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2023食品安全管理员
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使用食品添加剂，必须符合国家相关法律法规规定的( )
（A）品种
（B）使用范围
（C）最大使用量
（D）以上都是
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1
当人摄入相对大量的煎炸熏烤类制品时，患结肠癌.患直肠癌的风险增加( )
2
下面有关水果打蜡的说法不正确的是( )。
3
微生物能否在食品中生长繁殖取决于总含水量( )
4
食品生产过程中应通过( )明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。
5
食品厂应具有合理的布局和工艺流程，防止原料与成品的交叉污染。( )
6
粮谷的安全水分是( )
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