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2023食品安全管理员
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苋菜红是( )
（A）防腐剂
（B）发色剂
（C）天然着色剂
（D）人工合成色素
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1
生产车间不得带入或存放个人生活用品，如( )等。
2
对肉毒梭状芽胞杆菌有抑制作用的是( )
3
壳聚糖是唯一可以用于食品的阳离子物质，不属于两性离子型物质。( )
4
因遗失.损坏补发的食品生产许可证，许可证编号不变，发证日期为补发日期。( )
5
制定食品安全标准的原则是以保障公众身体健康为宗旨( )
6
直接接触食品的设备.工具.管道表面要清洁，边角锐利，便于拆卸.清洗和消毒。( )
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