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2023食品安全管理员
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下列属于冷冻饮品的是( )
(A)冰激凌
(B)汽水
(C)蛋白饮料
(D)包装饮用水
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1
工业明胶经过严格精炼后,其质量指标达到了食用明胶的要求,是可以作为食品添加剂的。( )
2
食品生产企业车间洗手设施还包括干手设备。( )
3
食物中的有毒金属来源于( )
4
食物中毒事件中毒人数在100人以上;或出现死亡病例的( )
5
食品生产企业车间工作人员工作时不准( )。
6
为了核实诊断,现场流行病学调查的访谈对象应首选末例病例( )
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