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2023食品安全管理员
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下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒( )
(A)沙门菌食物中毒
(B)变形杆菌食物中毒
(C)金黄色葡萄球菌食物中毒
(D)副溶血性弧菌食物中毒
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1
乳类及乳制品.肉类.剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是( )
2
青海发生的肉毒梭菌食物中毒主要为越冬密封保存的肉制品引起( )
3
最常见的食物中毒是( )
4
现有一批花生米,黄曲霉毒素B1的含量已超出国家规定的限量,其中有的颗粒已明显发霉,适宜的处理方法是( )
5
确定物质ADI值的步骤是( )。
6
不属于肠道传染病的是( )
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