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2023食品安全管理员
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主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒是( )
(A)沙门菌食物中毒
(B)肉毒梭菌食物中毒
(C)葡萄球菌食物中毒
(D)副溶血性弧菌食物中毒
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1
为预防和控制食品安全风险,县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息,要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品,提示消费者停止食用不安全食品( )
2
不适合盛放含油脂高的.酸性.碱性食品的塑料是( )
3
人感染炭疽后,主要表现为局部皮肤溃疡及特异的黑痂( )
4
冷冻饮品原料通常带有大量的微生物,所以,在原料配制后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键( )
5
原料与成品可在同一区域存放,反正都有包装,不会产生交叉污染。( )
6
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全不正确的是( )。
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