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2023食品安全管理员
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亚硝酸盐中毒的直接原因是( )
（A）误将亚硝酸钠作食盐使用
（B）摄入含硝酸盐多的蔬菜
（C）用苦井水煮粥或食物
（D）食用过量添加硝酸盐的肉制品
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1
从《食品卫生法》到《食品安全法》，我国对食品的监督管理经历的转变是( )
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6
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