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2023食品安全管理员
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下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜( )
(A)体温正常的口蹄疫病畜产的乳
(B)患炭疽病的病畜产的乳
(C)患牛瘟的病畜产的乳
(D)患沙门菌病的病畜产的乳
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1
生产不符合食品安全标准的食品的企业,要承担相应的法律责任,如召回.对消费者赔偿.接受监管部门的处罚等( )
2
桐油不是食物,由其引起的中毒不是食物中毒( )
3
因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标( )
4
食物中毒的调查工作应当由下列哪个部门负责( )
5
食品和食品添加剂与其标签.说明书的内容不符的,在不影响食品安全的情况下,可以继续上市销售。( )
6
霉变甘蔗中毒的有毒物质是( )
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