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2023年食品安全
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清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。（ ）
（A）正确
（B）错误
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1
鲜鱼食用的最佳时间是().
2
在平衡膳食中()应该占有“主食” 的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。
3
菠菜中含有()，会与钙结合形成不溶性的沉淀.烹饪时可先将菠菜在沸水中焯2分钟捞出，降低该物质的含量.
4
食品安全管理人员应当对购买的食品原料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等负责管理。
5
热饮塑料杯盖上的三角形符号中标着“6”，下列哪个说法是正确的?()
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