多选题 : 食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对（ ）进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。
（A）食品安全总监
（B）车间操作工
（C）食品安全员
（D）化验人员
参考答案
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