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2023年食品安全
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烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全()
（A）60度
（B）70度
（C）80度
（D）85度
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更多2023年食品安全试题
1
国家出入境检验检疫部门应当建立信息收集网络，依照《食品安全法》第六十九条的规定，收集、汇总、通报下列信息()。
2
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行监测.
3
食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()
4
专用操作区指为防止食品受到污染，以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域。
5
从 ()采购时，应当在查验其合法经营资质的同时，索取并留存采购清单等购物凭证。
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