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2023年食品安全
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下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是()
（A）红烧
（B）清蒸
（C）油煎
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1
食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用，如实记录包装材料的使用情况。（ ）
2
熟食在室温下不得存放()以上。
3
超过保质期限的食品，只要感官检查正常，从节约资源方面考虑，还可以低价销售。
4
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合()的食品。
5
《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2025年2月2日起实施.其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分?()
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