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首页->2023年食品安全

为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它①热稳定性差②增加甜味③产生二氧化碳④提供钠离子。其中合理的是()

(A)②③

(B)①③

(C)①④

(D)③④

参考答案
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