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2023年食品安全
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细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于()。
(A)夏季食物易受污染
(B)进食熟肉类食品多
(C)人口流动性大
(D)气温较高,微生物易于生长繁殖
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更多2023年食品安全试题
1
食堂人员严禁将工作服和专用鞋穿至食堂以外区域。
2
采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起( )内申请复检。复检()采用快速检测方法。
3
发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起()小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告.
4
动物及动物产品出售前要经过( )检疫。(C)
5
专用操作区指为防止食品受到污染,以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域。
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