关于对餐饮用具进行消毒的做法,以下哪种是错误的?()
(A)煮沸、蒸汽消毒保持200℃,20分钟以上
(B)使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在220℃以上,保持25~20分钟
(C)煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上
(D)洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上
参考答案
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(A)煮沸、蒸汽消毒保持200℃,20分钟以上
(B)使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在220℃以上,保持25~20分钟
(C)煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上
(D)洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上