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2023年食品安全
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家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理?()
（A）用洗洁精刷洗
（B）用流动水冲洗
（C）用碱水刷洗
（D）用沸水浇烫
参考答案
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更多2023年食品安全试题
1
进货查验记录、收货记录和相关凭证的保存期限不少于食品保质期满后()个月。
2
腐败变质的食物引起的食物中毒属于 ()
3
上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃~4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天?()
4
食堂验收物资没有明确保质期限的，进货查验记录、收货记录和相关凭证保存期限不应少于()年。
5
排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以防止固体废弃物进入及浊气逸出。（ ）
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