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2023年食品安全
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食堂验收物资没有明确保质期限的,进货查验记录、收货记录和相关凭证保存期限不应少于()年。
(A)1
(B)2
(C)3
(D)4
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1
为预防食物中毒,应该做到什么?( )
2
粗加工区指对原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的区域。
3
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起( )向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
4
下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是 ()
5
凡患有()疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动.
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