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学校食品安全管理人员
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多选题 :
学校食堂从业人员发现食材有问题时,正确的做法是( )。
(A)立即清除有问题食材,并放在不合格食品处理装置内
(B)数量不多,不会影响安全,继续使用
(C)为了降低成本,将就使用
(D)报告食品安全管理员
参考答案
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1
烹饪人员从业行为应符合卫生要求,下列说法正确的是( )。
2
学校食堂从业人员发现食材有问题时,正确的做法是( )。
3
以下属于大型餐馆的是_____。
4
下列关于餐饮具消毒方法正确的是( )
5
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6
以下关于制冰机卫生管理要求错误的是()
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