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2023年食品安全
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水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。
（A）对
（B）错
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1
食品生产者发现其生产的食品出现()的情况，应当立即停止生产，召回已上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
2
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。
3
为避免营养素流失过多，以下哪种食物不能放在微波炉中加热?()
4
冰箱在 0-4 度低温条件下保存食品的目的是()
5
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯 ()ppm 以上，餐饮用具全部浸泡入液体中，作用 _____ 分钟以上。
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