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2023年食品安全
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多选题 :
接触直接入口食品的操作人员,有下列 () 情形之一的,应洗手消毒。
(A)接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后
(B)使用卫生间后、处理动物或废弃物后
(C)咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
(D)触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后
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更多2023年食品安全试题
1
下列食品添加剂与类别对应错误的是()
2
熟食在室温下不得存放()以上。
3
未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,由有关部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。
4
生命不能离开水,人体缺水时,将直接影响体内新陈代谢。建议从事轻体力活动的成年人每天至少饮水()。
5
膳食中,脂肪提供能量所占比例的适宜范围是()。
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