首页->2023年食品安全

多选题 :  下列关于餐饮具消毒方法正确的是 ( )

（A）煮沸消毒，温度 100 ℃， 10 分钟以上

（B）红外线消毒，温度 120 ℃以上， 10 分钟以上

（C）洗碗 机消毒，水温 85 ℃， 40 秒以上

（D）含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度 250mg/L 以上的消毒液中浸泡 3 分钟